Perdre du poids avec la diète de la semoule

La plupart des plans de perte de poids sont difficiles, précisément parce qu'ils impliquent de retirer de la nourriture – et en fonction des problèmes psychologiques qui peuvent avoir été à l'origine de votre gain de poids, cela peut être une tâche particulièrement difficile à faire. Vous pourriez vous retrouver à vous rebeller, même si vous êtes mentalement engagé à perdre du poids. Vous pourriez même constater que le sentiment de privation vous oriente vers d'autres comportements autodestructeurs, tels que fumer ou boire. Si cela vous décrit, vous bénéficierez peut-être de conseils pour traiter vos problèmes de poids et d’autres problèmes sous-jacents à vos problèmes de poids.

Pendant ce temps, les régimes alimentaires qui promettent de vous aider à perdre du poids en ajoutant quelque chose emporter de la nourriture pourrait vous intéresser et pourrait en réalité fonctionner beaucoup mieux. Cela peut sembler contre-intuitif, dans un sens, car perdre du poids semble toujours nécessiter de manger moins. Il y a cependant quelques exceptions. L'une d'entre elles est une méthode ancestrale qui consiste à ajouter un repas de semoule – un grain cuit semblable à la crème de blé – trois fois par jour. L'argument est que si vous mangez 300 grammes de semoule cuite trois fois par jour, vous serez trop rassasié pour consommer d'autres aliments. Votre consommation d'autres aliments sera réduite au minimum et vous perdrez du poids.

Cette approche est un peu controversée et peut fonctionner au mieux comme méthode de transition temporaire. D'une part, les partisans d'une alimentation faible en glucides et riche en protéines seraient horrifiés par ce plan. Le Dr Atkins lui-même se retournerait dans sa tombe! La semoule est un aliment à haute teneur en glucides et à indice glycémique élevé. Il s'agit d'amidon pur. En outre, en consommer autant a tendance à vous rendre moins gourmand en nourriture, y compris en protéines. Les partisans d'Atkins et d'autres régimes riches en protéines diraient que c'est la pire chose que vous puissiez faire pour votre corps. Bien sûr, nous devons nous rappeler que l’approche à haute teneur en protéines est également controversée. Du point de vue des nutritionnistes, ni le régime à haute teneur en protéines ni celui de la semoule ne seraient idéaux. Cependant, la plupart des guides alimentaires des nutritionnistes placent les céréales en haut du tableau. Le plan de la semoule est donc plus conforme au guide alimentaire standard, à condition que vous essayiez également de manger suffisamment de fruits, de légumes et de protéines pour rester en équilibre.

Et si vous le faites, cela éliminerait presque automatiquement la malbouffe et les calories vides. Peu d'entre nous seraient en mesure de manger 300 g de semoule trois fois par jour, ainsi que des fruits, des légumes et des protéines, tout en conservant la possibilité de consommer des aliments trop riches en calories ou en gras. En un sens, la semoule remplace les autres calories «vides» que beaucoup d'entre nous (si nous avons un problème de poids au début) mangeons dans le cadre de notre alimentation. Bien sûr, manger de la semoule ne représente peut-être pas une nutrition optimale, mais il est préférable de manger des aliments riches en matières grasses et en additifs, tels que croustilles, chocolat ou bonbons. Bien sûr, le régime alimentaire de la semoule n'interdit aucune de ces malbouffe – il spécifie simplement que vous devez manger une certaine quantité de semoule par jour et vous assurer que votre alimentation contient suffisamment de vitamines et de protéines. La plupart des gens élimineraient alors automatiquement beaucoup de malbouffe parce que nous n’avions tout simplement pas de place pour cela.

En soi, la semoule n’est vraiment pas si mauvaise en tant qu’aliment stable, à moins de souscrire à la ' philosophie faible en glucides (dans ce cas, vous ne choisiriez probablement jamais ce régime alimentaire pour commencer!). C'est faible en gras, c'est un aliment naturel et, comme les autres céréales, il est enrichi en vitamines et en minéraux. Si vous préférez manger des glucides – et que beaucoup d'entre nous pèsent de tout leur poids en mangeant des quantités excessives de pâtes ou de pain – la semoule vous satisfera. Vous êtes moins susceptible de rechercher d'autres aliments riches en glucides. En outre, considérez le fait que le plan de la semoule est en réalité assez similaire à la façon dont de nombreuses cultures traditionnelles ont mangé. Dans la cuisine asiatique traditionnelle, par exemple, le riz était un aliment de base, consommé dans la plupart des repas. Dans certaines cultures européennes, la bouillie (avoine) aurait eu la même fonction. Bien que ces régimes ne semblent pas équilibrés pour nous aujourd'hui, ils ont gardé les gens en vie – et dans une fourchette de poids santé – pendant des millénaires!